Kantinen-/Gaststättenleitung (m/w/d)

Für unsere werkseigene Kantine und Gaststätte  am Standort Reuden-Süd  suchen wir eine Gaststättenleitung (m/w/d) in Voll- oder auch Teilzeit.

Das sind Ihre Aufgaben:

• Den täglichen Gaststätten- und Kantinenbetrieb koordinieren
• Einen ausgezeichneten Service bieten und die Kundenzufriedenheit erhöhen
• Speisenzubereitung planen und leiten ggf. selbst zubereiten
• Erstellen von Menüs,  Speise- und Getränkekarten incl. werkseigener Kantine
• Planung und Durchführung von Bestellungen
• Mitarbeiterführung von z.Zt. 7 Mitarbeitern
• Erstellen von Schicht- und Urlaubsplänen
• Mitarbeiter im Hinblick auf geeignete Praktiken im Kundenservice schulen
• Effizient und sorgfältig auf Beschwerden von Gästen reagieren
• Durchführung und Sicherstellung der Einhaltung von Hygienemaßnahmen
• Fachgerechtes Bevorraten (Wareneinkauf, Warenkontrolle)
• Qualitätsprüfung und Einlagerung der Lebensmittel unter Beachtung der Vorschriften zur Lebensmittelhygiene
• Die Marke in der Umgebung durch Veranstaltungen ec. bewerben
• Das Image der Gaststätte pflegen und Vorschläge machen, wie dieses noch weiter verbessert werden kann
• Betriebskostenkontrolle

Sie überzeugen uns:

• Berufserfahrung im Gaststättengewerbe
• Umfassenden Kenntnissen auf dem Gebiet Lebensmittel und Getränke
• Mit Hoher Serviceorientierung
• Mit Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
• Mit einem guten Geruchs- und Geschmackssinn
• Mit Planungsgeschick
• Mit Belastbarkeit
• Mit Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten und Wochenendarbeit

Freuen Sie sich auf:  

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Konzern
• Eine facettenreiche Tätigkeit in einem funktionierenden Team
• Mitarbeitervergünstigungen
• Pünktliche und faire Entlohnung
• Raum für eigene Entscheidungen und Kreativität

Ihre Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte unter Angabe einer Telefonnummer an folgende Adresse:

Fläminger Entenspezialitäten GmbH & Co. KG, Personalabteilung, Reudener Landstraße 10, 39264 Zerbst/Anhalt OT Reuden-Süd gern auch per Mail: Bewerbung.FES@wiesenhof.de